WEDDING CAKE　【ウェディングケーキ】

スノーシャワーかと思って近づいたら、しゃぼん玉でした。
...ケーキが危ない。

披露宴プログラムでも序盤に見ることが多いケーキカットですが、和装とウェディングケーキは似合わない気がしたので、ウェディングドレスにお色直しをしてからケーキカットをしました。
ケーキカットとかキャンドル演出って「写真を撮るポイントを作ってる」感がありますね。
どちらもしばらく笑顔でじっとしないといけないんですよね。

WEDDING CAKE DESIGN　【生ケーキのデザイン】

ウェディングケーキは食べられるように生ケーキにしました。

季節が冬だしチョコレートを使ったウェディングケーキが大人っぽくて気になりましたが、当日のコース料理の最後にチョコムースのデザートが出るので変更しました。
でもデザインは、ある程度の高さがあり、ツルンとしたシンプルなケーキが希望。
あれこれ楽しく悩んでいたら「注文をつけると別途デザイン料が発生するかも？」と担当さんから忠告が。
ホントに「え？」と思うところにお金かかってくるので、何事も「それいくらかかる？」と聞く習慣がついてしまいました。

なのでホテルで用意している見本の中から（10種類ぐらい）選んでいて、ブライダルフェアで見たウェディングケーキを思い出しました。
ブライダルフェア用の参考商品だそうですが、披露宴にも使えると聞いてこちらをお願いしました。

ホワイトチョコで作ったバラの飾りだけを使った落ち着いたデザインです。

シンプルなところが決め手で、選んだこの生ケーキ...
ひな壇から遠くに座っていた身内に「ニセモノのケーキだったでしょ？」と言われちゃいました。....確かに遠目にはそう見えるかも。

食事の最後に配られたのはフルーツをはさんだ生ケーキだったので。同じような飾りがなかったのでそう感じたそうです。

イチゴやオレンジなどの、フルーツの色があった方が見るからに美味しそうだし、見栄えがするかもしれません。

WEDDING CAKE PRODUCTION　【ウェディングケーキ演出】

美しいシュガーデコレーションで有名なイギリスのウエディングケーキは、三段の一番下が出席した人に配るため、中断が出席できなかった人に贈るため、そして一番上の段は最初の子供が生まれるまで（結婚一周年記念のお祝いなど）とっておきます。

ドライフルーツやブランデーを使ったケーキをさらに砂糖でコーティングしたシュガーケーキはとても日持ちがするので、こういう素敵なイベントに使えるんでしょうね。
ウェディングケーキを手作りしたい場合も余裕を持って作れると思います。
ちょっとメッセージを工夫してウェルカムケーキとして飾るのも可愛いと思います。

その他ウェディングケーキを使った演出

ファーストバイト

ケーキカットのあと新郎新婦がお互いにウェディングケーキを食べさせっこ。
新郎から新婦へは「一生食べさせてあげる」。
新婦から新郎へは「一生美味しいものを作ってあげる」の意味があるそうです。

両親と一緒にケーキカット

3つのケーキを用意してお互いの両親と一緒にケーキカット。
以前はケーキカットという儀式はなかっただろうし、サプライズとして記念になるのではないでしょか？

ケーキプルズ

リボンをつけたチャームをケーキに埋め込むか、ケーキの下に敷いて置いてゲストの方におみくじのように引いてもらうもの。

でも実際にケーキに埋め込むのは無理があるし（ゲストのドレスや着物が汚れたら大変☆）ブーケプルズとして使うのがよいかも？

最初に当たりの形を決めておいて該当の方にプレゼントを贈るんだけど、シルバーチャームには形によって意味がありお守りや魔除けともされているので、はずれたゲストの方に記念にも持ち帰ってもらったら喜ばれると思います。

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